お客さまの声

昭和47年に両国橋で鮮魚店（お魚センター はっとり）をオープンし、昭和51年9月に株式会社を設立、平成26年3月から末広２丁目で飲食店（うまいんじょ処 魚や）を営んでいらっしゃる株式会社はっとりさんをご紹介いたします。

社長様は大学卒業後、アメリカン・エキスプレスに就職され債権管理・マーケティング・会員サービス・コールセンターの経験を積み、今後は自分で何かをしたい！自分自身が中心になって動かせる仕事がしたい！と思い徳島に帰郷され、ご実家の鮮魚店を継がれたそうです。

「お魚センターはっとり」では、天然・鮮度・産地にこだわり、徳島のおいしい魚を提供し、今では東京や大阪などにもお客様が増え、また「うまいんじょ処 魚や」では、様々な世代の人に多くの種類の魚を気軽に食べて貰うことをコンセプトに、季節に応じた旬の魚を仕入れてイベントなどを行い、マグロ解体ショーは大人気！ランチ・ディナー・定食・一品料理など種類も豊富です！お魚好きの人は勿論、苦手な人も是非一度暖簾をくぐってみてくださいね～。

徳島の豊かな魚を知ってもらおうと社長様は、カルチャーセンターの先生もなさり、魚の選び方からさばき方、下処理、調理方法、味付けなど解りやすく教えてくれると人気の講座となっています。不器用で料理が得意でない私ですが、昔の昔にはキスやカレイ・アジなどを捌いていた記憶があり・・今ではすっかり忘れていますが・・・。話を聞いていたら、またまたお料理をしたくなりました！今後、タイミングが合えば物品販売の拡大や店舗展開、高齢者向け食材の提供などをお考えです。県外に徳島の魚の需要が広がれば！と。夢と希望を現実に変えられる力をお持ちの社長様。趣味の魚釣りも頑張ってくださいね。

（当事務所の顧問先さんからの）ご紹介です。

専門分野のプロに頼む必要があると思ったから。

会社組織の整理ができ、周りが見えだしてきたことがよかったです。　いろいろな経験ができ、困った時に助けて貰いました。

美人が勢ぞろい！　（←決して強要していません。。。）
女性ならではのきめ細やかなケアと実行力がある。
アットホーム的に接してくれる。

ありがとうございました。（平成27年７月／取材：荒川）